Comté vieux (18/24 mois)
31 janvier 2018Morbier doux
31 janvier 2018Comté bio (12/14 mois)
10,83 € – 21,65 €
Comté ayant 12 à 14 mois d’affinage.
Son goût se compose d’arômes flatteurs de type fruité – agrume, noix de cajou – torréfié doux – caramel mou – et lacté – beurre fondu – accompagnés d’une saveur salée peu marquée. Sa pâte fine et assez dense contribue à son caractère fondant.
Comté fabriqué avec des laits issus de fermes en agriculture biologique, permettant de découvrir sa richesse aromatique dans une intensité de goût intermédiaire.
Poids | 1 kg |
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Dimensions | 10 × 10 × 10 cm |
Poids | 500g, 700g, 1kg |